খাদ্য ও পুষ্টি ভুবন · হাতে-কলমে · বিভাগ ০৬

মশলার কৌটা

মশলা স্বাদ বাড়ানোর জিনিস মনে হয়, কিন্তু আসলে প্রতিটার আলাদা কাজ আছে - কেউ রং দেয়, কেউ গন্ধ, কেউ ঝাল। আর কোনটা কখন দিতে হয়, সেটার পেছনেও কারণ আছে।

এই পাতা ১০টি জিনিস নিজের হাতে নাড়তে দেয়: হলুদ, জিরা, ধনে, মরিচ, এলাচ, দারুচিনি, তেজপাতা, সরিষা, মেথি, গরম মশলা